捣珍:取牛羊麋鹿麇之肉必脄,每物与牛若一捶,反侧之,去其饵,熟出之,去其饵,柔其肉。
主人酬介工入,升歌三终,主人献之;笙入三终,主人献之;间歌三终,合乐三终,工告乐备,遂出。一人扬觯,乃立司正焉,知其能和乐而不流也。
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王夷甫語樂令:“名士無多人,故當容平子知。”
王右軍與謝公詣阮公,至門語謝:“故當共推主人。”謝曰:“推人正自難。”
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